物料的破碎是由于外力大于固體內力，導致大塊分裂成為小塊的過程，這里說的外力包括：機械力、人力、電力等。通過機械力將大塊物料破碎成小塊的設備稱為碎石機，也有地區(qū)稱其為破碎機，若將使小塊繼續(xù)分裂此過程叫做粉碎，使用的設備稱為粉碎機。不管對物料進行破碎還是粉碎，主要目的在于，增加料粒單位重量的表面積，以提高其物理和化學的反應速度。
       在工業(yè)中運行的碎石機設備，絕大多數固體的原料、材料、燃料及半成品等，都要經過破碎或粉磨的工序。在用電方面，大約有70%的電用于原料、燃料及熟料的破碎和粉磨上。同時破碎與粉磨作業(yè)的情況，還直接關系這產品質量和產品成本。因此，在硅酸鹽工業(yè)中，破碎與粉磨作業(yè)有著特別重大的意義。
       根據被處理料塊尺寸大小不同，粉碎可分為：粗破碎——物料直徑大于100mm；中破碎——物料直徑在30-100mm之間；細破碎——物料直徑在3-30mm之間；粗碎——物料之間在0.1-0.3mm之間；精磨——物料直徑小于0.1mm；超細磨——物料直徑在0.02-0.004mm以下。
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